食品表示検定 上級 模擬試験問題(第14問)

食品表示検定は、試験問題集がほとんど見当たりません。
この資格の勉強をしていても、自分の実力がどれくらいなのか
測るすべがないのが現状だと思います。

私の記事が、食品表示検定の合格を目指すあなたのお役に立てば
幸いです。

なお、このブログに載せる情報は、本日現在の情報であり、日々変化する
改正等には対応していませんのでご了承ください。
内容は「(改訂4版)食品表示検定  認定テキスト・中級」に依っています。
(上級試験のマークシート問題は、ほとんどが「認定テキスト・中級」の
内容から出題されるようです)

また、定期的な掲載ができない場合が考えられますので、その点も
ご了承ください。

最初に前回 第13問の解答です。
正解は④です。
アイスクリーム類の表示では、製造者に代えて販売者と製造所固有記号での表示はできません。
(認定テキスト・中級 137ページ参照)

では、第14問です。

14. 「農産物漬物の表示」についての①~④の記述の中で、その内容が最も不適切なものを1つ選びなさい。
① 農産物漬物の名称は、定められた名称があるものは「たくあん漬」「ふくじん漬」「わさび漬」等とその名称を表示し、その他のものは、「ぬか漬」「塩漬」「しょうゆ漬」等と一般的な名称を表示する。
② 原材料名は、「漬けた原材料」と「それ以外の原材料」とに区別して表示する。「それ以外の原材料」は「漬け原材料」の文字の後に括弧をつけて原材料に占める重量の割合の高いものから順に表示する。
③ 国内製造のものは、原材料の重量に占める割合の高い農産物又は水産物の上位4位(内容重量が300g以下のものは3位)までのものであって、かつ、原材料の重量に占める割合が5%以上の原材料はその原産地の表示が必要である。
④ 白菜の1/4カット塩漬等の内容量が外見上容易に識別できる場合は、別記様式内の内容量表示を省略できる。

次回もお楽しみに。


[改訂4版]食品表示検定認定テキスト・中級
ダイヤモンド社
一般社団法人食品表示検定協会

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by [改訂4版]食品表示検定認定テキスト・中級 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル



食品表示検定認定テキスト・上級
ダイヤモンド・フリードマン社
食品表示検定協会

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 食品表示検定認定テキスト・上級 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック