食品表示検定 上級 模擬試験問題(第25問)

食品表示検定は、試験問題集がほとんど見当たりません。
この資格の勉強をしていても、自分の実力がどれくらいなのか
測るすべがないのが現状だと思います。

私の記事が、食品表示検定の合格を目指すあなたのお役に立てば
幸いです。

なお、このブログに載せる情報は、本日現在の情報であり、日々変化する
改正等には対応していませんのでご了承ください。
内容は「(改訂4版)食品表示検定  認定テキスト・中級」に依っています。
(上級試験のマークシート問題は、ほとんどが「認定テキスト・中級」の
内容から出題されるようです)

また、定期的な掲載ができない場合が考えられますので、その点も
ご了承ください。

最初に前回 第24問の解答です。
正解は④です。
食肉や魚肉の割合が規定に達しない場合は、その割合を表示しなければならない。
(認定テキスト・中級 181ページ参照)

では、本日の第25問です。

25. 「はちみつ類の表示」についての①~④の記述の中で、その内容が最も不適切なものを1つ選びなさい。
① はちみつ類の名称で、添加したローヤルゼリーの量の製品に占める重量の割合が重量百分比で0.5%以上の場合に限り「ローヤルゼリー添加はちみつ」と表示できる。
② 添加した「ローヤルゼリー」「花粉」「果汁」は、それらの原材料名の次に括弧を付して、添加した量を重量(グラム)または重量百分比で表示する。
③ はちみつに、「純粋」「天然」「生」等またこれらと類似の意味内容を表す文言を表示する場合は、「純粋」または「Pure」の文言に統一する。
④ 東京都条例では、原材料の割合または重量の表示、及びローヤルゼリー、花粉若しくは果汁を添加した場合の製品に占める重量の割合を表示する。

次回もお楽しみに


[改訂4版]食品表示検定認定テキスト・中級
ダイヤモンド社
一般社団法人食品表示検定協会

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by [改訂4版]食品表示検定認定テキスト・中級 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル



食品表示検定認定テキスト・上級
ダイヤモンド・フリードマン社
食品表示検定協会

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 食品表示検定認定テキスト・上級 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック