食品表示検定 上級 模擬試験問題(第29問)

食品表示検定は、試験問題集がほとんど見当たりません。
この資格の勉強をしていても、自分の実力がどれくらいなのか
測るすべがないのが現状だと思います。

私の記事が、食品表示検定の合格を目指すあなたのお役に立てば
幸いです。

なお、このブログに載せる情報は、本日現在の情報であり、日々変化する
改正等には対応していませんのでご了承ください。
内容は「(改訂4版)食品表示検定  認定テキスト・中級」に依っています。
(上級試験のマークシート問題は、ほとんどが「認定テキスト・中級」の
内容から出題されるようです)

また、定期的な掲載ができない場合が考えられますので、その点も
ご了承ください。

まず、前回 第28問の解答です。
正解は、③です。
③ 米トレーサビリティ法における「主な原材料」とは、製品の重量に占める割合が第1位であれば、割合は関係ありません。
(認定テキスト・中級191ページ参照)

では、本日の第29問です。

29. 「ミネラルウォーター類の表示」についての①~④の記述の中で、その内容が最も不適切なものを1つ選びなさい。
① 「ナチュラルミネラルウォーター」とは「ナチュラルウォーター」のうち、鉱化された地下水を原水としたものをいう。
② 「採水地」の表示は、都道府県、郡、市、区及び町村(輸入品はこれに準ずる地名)を明記する。
③ 「ナチュラルミネラルウォーター」のうち、発泡性を有するものは、二酸化炭素を含有する旨を表示する。
④ 0.8mg/Lを超えるフッ素を含有する原水を用いて製造されたミネラルウォーター類は、「6歳未満の乳幼児は、このミネラルウォーターの引用を控えてください(フッ素濃度〇0.8mg/L)。」の旨の表示をすることが推奨されている。

次回もお楽しみに。


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