食品表示検定、中級・上級試験対策(原料原産地表示)第5問

まずは、前回第4問の正解から。

正解は①です。
「冠表示」の食品表示基準上の定義はなく、冠表示をもって原
料原産地表示の対象としていません。ただし、冠表示をした特定の原材料が重量割合上位1位の原材料である場合は、原料原産地表示の対象です。


では、本日の問題、第5問です。

5.「表示対象」に関する次の①~④の記述の中で、その内容が最も不適切なものを1つ選びなさい。
①輸入品(輸入後の国内での加工行為等が、実質的な変更をもたらしていないものを含む。)については、従来どおり輸入品として「原産国名」の表示が必要であり、原料原産地名の表示は必要ない。
②水を原材料の欄の一番初めに表示した場合であっても、原料原産地表示の対象とならない。
③食品表示基準においては、原材料と添加物を明確に区分しているので、原料原産地表示の対象は原材料に限り、添加物は表示対象ではない。
④容器包装の表示可能面積がおおむね30平方センチメートル未満の場合には、原料原産地名の表示を省略することができる。

では、次回もお楽しみに。


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